期間限定メニュー

期間限定メニュー（LTO：Limited Time Offer）は、数週間から数ヶ月の期間限定で販売される商品で、ファストフード業界における重要なマーケティング戦略です。話題性を生み出し、既存顧客の再来店を促し、SNSでのバズを狙います。

期間限定メニューの効果

• 話題性創出：メディア露出とSNS拡散
• 再来店促進：「今しか食べられない」という動機付け
• 新規顧客獲得：話題を聞いて来店する新規層
• 商品テスト：定番化の可能性を探る実験

期間限定メニューの種類

• 季節商品：旬の食材を活用（桜えび、松茸など）
• コラボ商品：他ブランドやキャラクターとの提携
• 地域限定：ご当地食材を使った商品
• 復刻商品：人気だった過去商品の再販

成功事例

マクドナルドの「月見バーガー」シリーズは、毎年秋に発売される定番の期間限定商品として定着し、大きな売上を記録しています。成功した期間限定商品は、レギュラーメニュー化されることもあり、新商品開発のテストマーケティングとしても機能しています。